Uống nước máy đun sôi không còn là giải pháp duy nhất trong thời đại hiện nay. Các gia đình có nhiều lựa chọn hơn từ máy lọc nước tại nhà. Ngoài nước khoáng, nước tinh khiết… nước ion kiềm từ máy lọc nước điện giải đang chiếm lĩnh thị trường Việt vì các tác dụng tốt cho sức khỏe.
Nước ion kiềm sở hữu nhiều tính chất khác biệt
1. Thực trạng ô nhiễm môi trường tại Việt Nam
Không chỉ ở Việt Nam mà ô nhiễm môi trường là thực trạng chung của nhiều nước trên thế giới, bao gồm sự ô nhiễm toàn diện từ không khí, đất & nước. Dưới tốc độ phát triển công nghiệp, nhịp độ gia tăng dân số, các hoạt động đô thị hóa & nhiều tác động khác của con người, môi trường bị biến đổi và suy thoái nghiêm trọng,
Tại Việt Nam, môi trường ô nhiễm nặng nề, đặc biệt là ô nhiễm nguồn nước uống nạp vào cơ thể hằng ngày. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến hàng trăm loại bệnh tật khác nhau & những hệ lụy về sức khỏe như bệnh đường ruột (eptospira, brucella, tularensis), bệnh giun sán, bướu cổ, thậm chí là bệnh ung thư (gan, phổi, tiêu hóa)…
Ô nhiễm môi trường tác động ngược lại đến sức khỏe và đời sống con người
2. Các loại nước uống phổ biến hiện nay
Tùy theo nhu cầu & điều kiện, mỗi gia đình chọn nguồn nước uống khác nhau. Tựu trung, có 3 loại nước phổ biến nhất trên thị trường hiện nay như nước máy, nước lọc RO (nước tinh khiết) và nước uống ion kiềm.
-
Nước máy
Uống nước máy đun sôi để nguội là thói quen từ xưa đến nay của các gia đình. Tuy nhiên, trước thực trạng ô nhiễm nước như hiện tại thì uống nước máy hằng ngày có nguy cơ cao mắc bệnh. Hệ thống lưu trữ nước, các đường ống dẫn nước máy tại Việt Nam thường khó kiểm tra, bảo trì thường xuyên nên dễ bị rò rỉ, nhiễm các chất độc hại, vi khuẩn…
Nước máy đun sôi để nguội hiện nay vẫn tiềm ẩn nguy cơ ô nhiễm.
Nước không màu, không mùi, không vị, nhìn thấy trong & sạch chưa hẳn là nước sạch, đảm bảo an toàn để uống. Lo lắng trước nguy cơ ô nhiễm nước máy, các gia đình đã lắp đặt máy lọc nước RO tại nhà để lọc bỏ hết tạp chất, đảm bảo nước sạch đến 99.99%. Tuy nhiên, công nghệ thẩm thấu ngược cũng loại bỏ toàn bộ khoáng chất tự nhiên trong nước, tạo ra nước tinh khiết hoàn toàn.
-
Nước ion kiềm
Nước ion kiềm được tạo ra từ máy điện giải. Nước này ngoài là nước được lọc sạch, giữ nguyên khoáng chất tự nhiên mà còn là nước tốt cho sức khỏe, có giá trị hỗ trợ điều trị bệnh với các tính chất như tính kiềm tự nhiên, giàu Hydrogen, giàu vi khoáng và cấu trúc siêu nhỏ.
Nước ion kiềm (điện giải) là loại nước uống duy nhất được Bộ Y tế Nhật công nhận lợi ích và khuyến khích toàn người dân sử dụng trong Thông cáo Dược phẩm 763
Nước ion kiềm được coi là loại nước có giá trị hỗ trợ điều trị các bệnh về đường tiêu hóa, bệnh về dư thừa axit và các bệnh mạn tính phổ biến như gout, tiểu đường, tim mạch, thậm chí ung thư…
3. Sử dụng nước RO mỗi ngày có tốt không?
Nước lọc từ RO là nước tinh khiết, trong nước không chứa khoáng và bất kỳ thành phần nào khác ngoài nước. Uống nước tinh khiết mỗi ngày dễ dẫn đến thiếu khoáng chất cho cơ thể, nhất là vào mùa hè.
Ngoài thức ăn thì một lượng khoáng không nhỏ bổ sung vào cơ thể đến từ nguồn nước uống hằng ngày. Không đáp ứng đủ nguồn khoáng chất tự nhiên từ nước sẽ gây một số bệnh, nhất là ở trẻ nhỏ như thiếu côban làm cơ thể không sản sinh ra vitamin B12, B1… dẫn đến bệnh ngứa ngáy, mệt mỏi, ngất xỉu, trẻ em chậm phát triển, hệ miễn dịch kém…
4. Xu hướng bảo vệ sức khỏe [thời đại mới]
Một trong những mối lo ngại lớn nhất hiện nay là ô nhiễm nguồn nước, nhất là nước máy. Từ đó, nhiều gia đình không còn ưa chuộng cách uống nước máy đun sôi để nguội mà chuyển sang dùng nước tinh khiết từ công nghệ lọc RO. Tuy nhiên, nhận thấy sử dụng nước tinh khiết lâu dài dễ gây thiếu khoáng, nhiều gia đình tỏ ra hoang mang không biết phải chọn nước nào là tốt nhất.
Một số công nghệ lọc nước ra đời và bổ sung nhiều ưu điểm hơn so với nước lọc RO như lọc Nano, UF… Tuy nhiên lọc điện giải vẫn là công nghệ hiện đại, tối ưu nhất hiện nay, là xu hướng sử dụng của các gia đình Việt từ năm 2019 trở đi.
Công nghệ điện giải manh nha kể từ năm 1940 tại Nhật Bản nhưng phải qua nhiều năm nghiên cứu mới hoàn thiện. Năm 1965 là cột mốc quan trọng khi công nghệ này được ứng dụng phổ biến ở hơn 40 quốc gia. Bước sang thế kỷ XXI, công nghệ điện giải trở thành cuộc cách mạng toàn cầu khi 180 quốc gia sử dụng, nhất là các cường quốc phát triển như Mỹ, Anh, Đức, Canada, Hàn Quốc, Pháp, Hà Lan…
Nước ion kiềm được tạo ra từ công nghệ lọc nước điện giải hiện nay
Nước ion kiềm được tạo ra từ máy điện giải là loại nước khác biệt với tất cả các loại nước còn lại. Nước ion kiềm sở hữu ưu điểm vượt trội, không chỉ là nước lọc sạch thông thường, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng và an toàn để uống tươi, trực tiếp tại vòi (không cần đun sôi) mà còn là nước uống tốt cho sức khỏe. Loại nước này giúp nâng cao hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể, giúp cơ thể phòng chống bệnh tật. Với nguồn nước này, đây là bí quyết sống thọ, trẻ lâu & khỏe mạnh của người Nhật hơn 50 năm qua.
5. Tác dụng ngăn ngừa & hỗ trợ điều trị bệnh của nước ion kiềm
Nước ion kiềm có giá trị tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh khác nhau dựa trên 4 tính chất ưu việt của nó.
-
Cân bằng môi trường axit – kiềm trong cơ thể
Thông thường, trong cơ thể khỏe mạnh của con người có độ pH hơi nghiêng về tính kiềm, ở khoảng 7.34 – 7.45. Duy trì độ pH này ổn định chính là cách bảo vệ sức khỏe tốt nhất. Uống nước ion kiềm với tính kiềm tự nhiên (pH 8.5 – 9.5) dễ dàng đưa môi trường cơ thể trở về trạng thái cân bằng hơn, loại bỏ lượng axit dư thừa, ngăn ngừa bệnh. Dư thừa axit là nguyên nhân dẫn đến các bệnh về dạ dày, trào ngược axit, gout.
-
Loại bỏ gốc tự do trong cơ thể
Gốc tự do (Free Radical) là phân tử mất đi electron (e-) nên bị mất cân bằng và có xu hướng cướp e- của các phân tử khác. Khi gốc tự do cướp e- gây phá hủy phân tử khác, tạo ra gốc tự do mới và tiếp tục gây ra các phản ứng dây chuyền.
Gốc tự do hoạt động như thế nào?
Mỗi ngày cơ thể có đến khoảng 10.000 gốc tự do tấn công (nội sinh & ngoại sinh), vì vậy để giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do này, cần phải bổ sung các chất chống oxy hóa. Hydrogen trong nước ion kiềm là chất chống oxy hóa mạnh, đồng thời có tác dụng hoàn hảo vì có thể tác động đến mọi nơi, mọi tế bào giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại gốc tự do, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh. Gốc tự do là nguyên nhân gây ra các bệnh như lão suy, lão hóa, tăng huyết áp, tiểu đường, gout, Alzheimer, xơ vữa động mạch, ung thư…
-
Cơ chế thanh lọc, thải độc tốt hơn
So với phân tử nước thường, nước ion kiềm sở hữu cấu trúc siêu nhỏ, bằng 0.5 nanomet nên nhỏ hơn khoảng 5 lần phân tử nước bình thường. Với cấu trúc này, nước ion kiềm sẽ hấp thụ và thấm nhanh hơn trong cơ thể, tăng quá trình chuyển hóa, bài tiết. Việc thanh lọc và đào thải độc tốt cũng hiệu quả và nhanh chóng hơn, nhất là đối với người uống nhiều rượu, bia.
-
Bổ sung vi khoáng thiết yếu
Mặc dù được lọc rất sạch qua nhiều tầng lọc song nước ion kiềm vẫn giữ lại các khoáng chất thiết yếu như Ca, Na, Mg, K… có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch, ngăn ngừa loãng xương & một số bệnh khác.
6. Chuyên gia nhận định như thế nào về nước ion kiềm?
Theo Bác sĩ Hiromi Shinya (Nhật Bản), nước ion kiềm (nước hoàn nguyên) là loại nước giàu tính kiềm và được xem là nước uống tốt nhất. Nước có sức mạnh vô song của hydrat hóa, giải độc và khả năng chống oxy hóa.
Tiến sĩ Otto Warburg (Đức) đã có câu nói rất nổi tiếng là các tế bào ung thư có tính axit, trong khi các tế bào khỏe mạnh có tính kiềm.
Ông Sang Wang (người Mỹ gốc Hàn) cho biết rằng, sự tích tụ axit là nguyên nhân làm cơ thể lão hóa. Nước ion kiềm không phải thuốc chữa bệnh nhưng việc uống thường xuyên sẽ giảm giần các tích tụ chất thải axit, ngăn ngừa bệnh và lão hóa.
TS. Lương y Quốc gia Ngô Đức Vượng thì cho rằng, nên thường xuyên dùng nước này sẽ giúp đẩy lùi mọi bệnh tật, đặc biệt là ung thư xuất hiện do quá trình oxy hóa và nội môi trường axit trong cơ thể…
Năm 1950, nước ion kiềm được ứng dụng hỗ trợ điều trị bệnh tại các bệnh viện lớn ở Nhật như Showa University, Hanabatake, Kyowa, Kanto Teishin, Medical Center, Meiseki…
7. Dẫn chứng Y khoa về nước ion kiềm hỗ trợ điều trị bệnh
Năm 1965, Bộ Y tế Nhật đã ra Thông cáo Dược phẩm 763 và công nhận tác dụng nước ion kiềm đối với sức khỏe. Công văn cũng khuyến khích người dân Nhật nên sử dụng nước này.
Thông cáo Dược phẩm 763 tại Nhật
Năm 1999, Hội nghị Y khoa Nhật lần thứ 25 cũng chứng minh đây là nước uống tốt cho sức khỏe, phù hợp để uống hằng ngày, có giá trị hỗ trợ điều trị các bệnh như dạ dày, gout, tiểu đường, ung thư, tim mạch…
Tác dụng của nước này còn được phê duyệt theo quy định của Đạo luật Dược phẩm và thiết bị Y tế Nhật Bản. Nước có công dụng tốt cho hệ tiêu hóa, giúp bài tiết dễ dàng hơn & giảm các cảm giác nặng nề, khó chịu trong dạ dày.
Còn Bộ Thực phầm & Dược phẩm Hàn Quốc đã công nhận nước ion kiềm giúp ngừa tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, ngừa men dạ dày bất thường, đồng thời chống dư axit.
… Cùng hàng trăm nghiên cứu các tác dụng của nước ion kiềm đối với các bệnh như ung thư, tiểu đường, chống lão hóa, chống béo phì, loãng xương.
